Historie čaje na Mauriciu sahá až do roku 1760. Francouzi tehdy netušili, že Angličané zpeněží své čajové plantáže na Mauriciu.

Ale díky příchodu Angličanů byla tradice založena na Mauriciu.

Čajovník, známý jako Camellia Sinensis, byl představen francouzským knězem otcem Galloysem. Botanik Pierre Poivre naopak přístavbu pro své muzeum rozšířil.

Vývoj hnali kupředu Britové.

Byli to Britové, kteří přijeli na ostrov v 19. století, kdo podporoval komerční rozvoj čaje v regionech Nouvelle-France a Chamarel. Soukromé plantáže a čajové továrny vzkvétaly v souladu s trendem, který byl zažehnut.

Během několika let, od svého uvedení na Srí Lance (dříve Cejlon) v roce 1872 do roku 1919, se vanilkový čaj stal oblíbeným nápojem Mauricijců, vášní, která trvá dodnes.

Známé značky Bois Cheri a Corson jsou v současnosti dvěma pilíři čajového trhu na Mauriciu.

Čajové plantáže na Mauriciu o rozloze 680 hektarů těží z ideálních klimatických podmínek pro pěstování čajovníků.

Vynikající kvalita mauricijského čaje, který je zaručeně vyráběn bez pesticidů, naštěstí není dosahován na úkor životního prostředí.

Určitě by obdivovali zručnost a schopnosti žen na polích, které sbíraly čajové lístky s pytli na zádech.

Nasbírané listy jsou poté odvezeny do továrny k sušení a procesu přípravy čaje.

Užijte si to o samotě v zenové atmosféře nebo více společensky s několika...

Jste tradiční černý čaj nebo oblíbený vanilkový čaj, s cukrem nebo bez cukru, s mlékem nebo bez?